マキノに出会ってもうすぐ一年になる。
今じゃすっかりなくてはならないレストランに。
マダムの誕生日のサプライズは
その日のアタシの晩御飯まで
makinoになったというところかも。笑
空海夫婦としこたま食べて飲んでしまいました。ハイ。
そして眞理ちゃんの携帯はアタシが写真を撮るために
常に渡されたりしていた。
姉御の言うことは絶対です。笑
喜んで謹んで。
■白アスパラとグリーンアスパラのフリカッセ■
これまた絶品。アスパラってどうしてこんなに美味しいんだろう。
そういえばこの店に最初に来たとき
やっぱりホワイトアスパラを食べた。
しかもすっごくでかくて甘かった。
フリカッセとはパセリバターでソテーした料理で
厳密には小麦粉などのルーを使って
白いソースで煮込んで仕上げた料理がフリカッセだけど
パセリバターであっさりと素材を生かしたmakino風。
ワインがすすむ♪
まぁmakinoには何度も何度もきているけど
いつもシェフにお任せするかアラカルトで。
今回はお得意の
「ひとついい〜がんにしといて」←でたーーっ!
これでいいのだよこれで。笑 だって間違いないんだもの
■ホタテと白子のムニエル 海苔のリゾットと共に■
何もいえねぇ状態になる。美味しくて。
リゾットって大好き。
ホタテの旨味に白子だよ?
美味しくないわけがない。
そこに海苔ときた。きたねぇ。
海鮮ですわよ。
この日食べたのはあと
■チーズブリュレとテッドポーのコロッケ■
■鴨ときのこのテリーヌ■
あとはワイン三昧。笑
どれも美味しくて堪能した。しまくった夜。
そんな堪能したアタシが
昨夜よーちんとゆんちゃんがmakinoからよこした
うまうま写真に反応し
絶品デセールを食べにマッハで車を走らせてしまった。
行き過ぎだ。
幸せなダイエッターは帰りよーちんと
5月までにやせようね?と指切りをした。
果たしてめでたく痩せられるのか!?あああ。
■フレンチレストラン makino■←(click!)
金沢市片町1-8-1 シャンテビル1F
TEL*FAX 076-208-3318
営業時間 18:00〜26:00 (L.O) 24:00
定休日 月曜日
*Murmure Makino*←(click!)
とあるフレンチレストランのシェフとその嫁のつぶやき。←とあるってmakinoじゃん?笑
なんとこっそりシェフとマダムがゆるーいblogはじめちゃった。
頑張って毎日更新しております。笑
■新年快楽極楽台北2009■←(click!)
〜非日常を味わうために過ごす日常から見た景色。〜 photo 文 maarunchu!
ジャケット写真をクリックしたら拡大プレビューが。
右下のオートプレイをセレクトすればスライドショーで見れちゃうんだなコレが。笑
さて、今日は何位でしょう★人気blogランキングへ♪←かなりmakinoにはまってるアタシですが?笑 清き1票ぽちっと宜しく★←気がついたら夢の首位から驚くほどがっつり落っこちてるっちゅうねん 爆